Como limpar o filtro da coifa do jeito certo

Manter o filtro da coifa higienizado é uma das rotinas que mais influenciam a eficiência da exaustão na cozinha. Como ele é responsável por segurar a gordura presente no ar, com o passar do tempo vai acumulando resíduos que diminuem a sucção, intensificam odores e podem até exigir demais do motor. Por isso, a limpeza periódica é essencial para segurança, desempenho e menor gasto de energia.

Como identificar um filtro de coifa muito engordurado?

Alguns sinais costumam indicar que o filtro já está saturado: a coifa passa a puxar menos ar, a cozinha fica com mais fumaça e vapor mesmo com o aparelho ligado e aparece aquele cheiro persistente de gordura “velha”. O aspecto visual também denuncia: quando a tela metálica está amarelada ou escurecida e com uma camada grossa de sujeira, é um aviso claro de que a higienização atrasou.

O funcionamento do equipamento também muda. O motor pode trabalhar mais “pesado” e fazer mais barulho do que o habitual. Em coifas com luz embutida, é comum notar a área ao redor das lâmpadas opaca, escura ou pegajosa, sinal de que a gordura já ultrapassou o filtro principal e se espalhou.

Como limpar o filtro da coifa de forma simples e eficiente?

Em casa, um jeito prático de limpar é usando água quente e detergente (neutro ou desengordurante), com bicarbonato de sódio como opcional. Antes de começar, tire a coifa da tomada, aguarde esfriar por completo e remova o filtro com cuidado, prestando atenção no sistema de travas e no que o fabricante orienta.

Com o filtro fora, deixar de molho ajuda a soltar a gordura acumulada. Um passo a passo bastante comum é:

• Encher uma bacia ou a própria cuba da pia com água bem quente.
• Colocar uma boa quantidade de detergente neutro ou desengordurante.
• Se quiser, adicionar 2 a 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio.
• Deixar o filtro totalmente submerso por 15 a 30 minutos.
• Esfregar com uma escova de cerdas macias ou com esponja não abrasiva.
• Enxaguar em água corrente e só recolocar quando estiver completamente seco.

O que acontece quando o filtro da coifa não é limpo com frequência?

Quando a limpeza é deixada de lado, a gordura cria uma película grossa e grudenta que dificulta a passagem do ar. Isso faz o motor trabalhar forçado e, normalmente, eleva o consumo de energia. Com esse esforço contínuo, a vida útil do equipamento pode diminuir e o conforto na cozinha piora, já que a coifa perde capacidade de exaustão.

Além disso, os cheiros de comida tendem a ficar no ambiente por mais tempo: um filtro saturado funciona como um “depósito” de odores, liberando-os aos poucos dentro de casa. E como gordura é inflamável, o acúmulo exagerado, especialmente com altas temperaturas e chamas abertas, cria um risco desnecessário - ainda mais em cozinhas com uso intenso.

Com que frequência limpar o filtro da coifa e como manter o bom desempenho?

Em lares onde se cozinha todos os dias, é comum recomendar a higienização do filtro a cada 15 ou 30 dias, ajustando conforme o tipo de preparo e a presença de frituras. Em cozinhas de uso moderado, dá para aumentar o intervalo, mas a melhor referência continua sendo a inspeção visual para definir a hora certa de limpar.

Alguns cuidados simples ajudam o filtro a durar mais tempo em boas condições e deixam a manutenção menos pesada ao longo do ano: evitar fritar com frequência sem usar a coifa na potência adequada, ligar o aparelho alguns minutos antes de começar a cozinhar, mantê-lo funcionando por um tempo após terminar o preparo e seguir as recomendações do fabricante sobre filtros de carvão ativado, troca periódica de componentes e compatibilidade com lava-louças.